注：标况温度273K，实际工况297K，标况天然气耗量325.684L/h。
3.顾客人体污染物产生量
顾客在就餐时，其产生的二氧化碳的量为
4.新风量的确定
火锅餐厅空调系统的新风量，主要是为了稀释室内的污染物、提供人生理所需的耗氧和燃烧耗氧。对不同形式的新风量需求进行分别计算，然后根据不同的分类对不同种类的新风进行加和取其最大值。不同情况下的新风量见表5。
表5 新风量计算
注：新风量按稀释燃烧和人体产生的CO2稳态过程计算，室内CO2控制指标依据《室内空气质量标准》为0.1%，室外新风CO2取值为0.03%。
根据表5 所得计算结果，可以得出该火锅餐厅的新风量为
火锅餐厅的总冷负荷数据
根据上述计算可得：
火锅餐厅总设计总冷负荷为：802398W,冷指标为636W/m2
其中围护结构：60678w,
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